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2021年秋冬季茶樹科學施肥技術意見

2021-10-31 16:39:00來源:農業農村部官網作者:農業農村部官網
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    近日,農業農村部種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心、農業農村部科學施肥指導專家組共同制定了《2021年秋冬季主要農作物科學施肥技術意見》。
    針對茶園有機肥料投入量不足,土壤貧瘠及保水保肥能力差,部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理,中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發生,華南及其他茶區部分茶園過量施氮肥等問題,提出以下施肥原則及建議:
    施肥原則
    (1)增施有機肥,有機無機配合施用,適量深施(15厘米以下);
    (2)依據土壤肥力條件、茶葉種類和產量水平,確定氮肥用量,加強磷、鉀、鎂肥的配合施用,注意硫、硼等養分的補充,保持適宜的養分配比;
    (3)出現嚴重土壤酸化的茶園(土壤pH<4)可通過施用石灰等措施進行逐步改良;
    (4)科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。
    施肥建議
    (1)大宗綠茶和黑茶生產茶園,氮肥(N)16-25公斤/畝,干茶產量超過200公斤/畝時氮肥22-30公斤/畝;名優綠茶和紅茶13-20公斤/畝;烏龍茶生產茶園氮肥13-20公斤/畝,干茶產量超過200公斤/畝時氮肥18-26公斤/畝。磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)4-8公斤/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養分;
    (2)缺鎂、鋅、硼的茶園,土壤施用鎂肥(MgO)2-3公斤/畝、硫酸鋅0.7-1公斤/畝、硼砂1公斤/畝;
    (3)缺硫茶園,選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型復合肥等。
    原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主,氮肥分次施用。其中,基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥,施肥適宜時期在茶季結束后的9月底到10月底之間,基肥結合深耕施用,深度15-20厘米。追肥一般以氮肥為主,追肥時期依據茶樹生長和采茶狀況來確定,催芽肥在采春茶前30-40天施入,占全年用量的30%-40%左右;夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行,一般在5月中下旬-6月上旬,用量為全年的20%左右;秋茶追肥在夏茶結束之后進行,一般在7月中下旬-8月初施用,用量為全年的20%左右。
    對于只采春茶、不采夏秋茶園,可按上述施肥用量的下限確定;同時適當調整全年肥料運籌,在春茶結束、深(重)修剪之前追施全年用量20%的氮肥,當年7月下旬再追施一次氮肥,用量為全年的20%左右。
    (4)推薦18-8-12-2(N-P2O5-K2O-MgO)或相近配方專用肥,與有機肥和速效氮肥配合施用。
    每年基肥施用時期施用專用配方肥,推薦用量30-50公斤/畝,配施餅肥75-100公斤/畝或商品有機肥200公斤/畝;根據不同生產茶類和采摘量以追肥補充適量的速效氮肥。其中只采春茶名優綠茶、只采春茶的烏龍茶茶園每畝補充氮肥(N)6-8公斤/畝,全年采摘的綠茶茶園每畝補充氮肥(N)10-16公斤/畝;全年采摘的烏龍茶茶園每畝補充氮肥(N)8-10公斤/畝;紅茶茶園每畝補充氮肥(N)6-8公斤/畝。
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